Ručak za celu porodicu.
Sastojci:
– 1 pakovanje lazanja
– 750 ml sosa od paradajza
– 250 g junećeg mlevenog mesa
– 1 crni lukom
– so, biber
– 250 ml kisele pavlake
– 250g iseckanog spanaća
– 150 g feta sira
– par kašičica mente
Bešamel:
– 3 kašike maslaca
– 3 kašike brašna
– 1/2 l mleka
– 200 g kačkavalja
Priprema:
Juneće mleveno mesa izdinstati sa crnim lukom i začiniti po želji.
Pavlaku pomešati sa iseckanim spanaćem, feta sirom i mentom. Dodati so i biber po ukusu.
Poređati sloj paradajza, pa listove lazanje, pa sloj sir i spanać, zatim sloj mesa, pa opet sloj paradajza i tako ređati dok se ne potroši smesa. Završiti listovima lazanje.
Poklopiti i peći 25 do 30 minuta na 200 stepeni dok unutra sve ne omekša, onda otkriti, preliti bešamel sosom i zapeći još 15 minuta otkriveno dok ne porumeni, pa izvaditi iz rerne.
Poklopiti i ostaviti da se ohladi najmanje 30 minuta pre serviranja da bi se lakše sekla.
Za bešamel istopiti maslac na umerenoj temperaturi. Dodati brašno i mleko i kuvajte lagano dok se sve ne zgusne mešajući neprestano.
Kad se zgusne, dodati rendani kačkavalja, pa mešati dok se ne otopi, a zatim skinuti sa šporeta.Sačekati da se malo prohladi, pa preliti preko lazanje.
Prijatno!
