Posni kolač za celu porodicu.
Sastojci:
Kore:
– 400 g brašna
– 200 g pšeničnog griza
– 150 g šećera
– 1 kesica praška za pecivo
– 2 kesice vanil šećera
– 70 gr kokosa
Fil:
– 1,5 kg jabuka
– 130 g šećera
– sok jednog limuna
– 180 g maslaca
– šećer za posipanje kolača
Priprema:
Pripremite dublji kalup za pečenje i namazite ga maslacem.
U dubljoj posudi izmešajte brašno, griz, šećer, prašak za pecivo, vanilin šećer i kokos, pa to podelite na tri jednaka dela.
Oljuštite jabuke, narendajte ih, dodajte šećer i sok od limuna, pa dobro izmešajte. Podelite na dva jednaka dela.
Ređajte prvo 1/3 suve mešavine brašna i ostalih sastojaka, zatim 1/2 fila, pa drugu trećinu mešavine brašna i ostalih sastojaka, zatim drugu polovinu fila, pa treću trećinu suve mešavine brašna i ostalih sastojaka.
Preko toga narendajte maslac i ostavite da odstoji jedan sat. Nakon toga pecite kolač na 180 stepeni dok ne porumeni.
Kada porumeni, izvadite iz rerne, pustite da se ohladi, pa pospite šećerom u prahu.
Prijatno!
